シンプルなケークサレの作り方 簡単手作りパンのレシピ掲載中!

簡単手作り「シンプルなケークサレ」レシピ

簡単手作りパン「シンプルなケークサレ」レシピ

簡単手作り「シンプルなケークサレ」レシピ パウンド型(18×8cm)1本分

簡単手作り「シンプルなケークサレ」レシピ
パウンド型(18×8cm)1本分

【ケークサレ生地】
薄力粉…120g
ベーキングパウダー…5g(小さじ1)
たまご…2個
オリーブオイル…50cc〜60cc
牛乳…50cc
粉チーズ…50g
塩コショウ…適量
砂糖…10g

【具材】
ベーコン…70g
玉ねぎ…1個(100g+α)
じゃがいも…中2個(150〜200g)



簡単手作り「シンプルなケークサレ」レシピ

【下準備】
薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜてふるっておきます。
玉ねぎ、ベーコンを細切りにして塩コショウで炒めます。
じゃがいもを1p角に切って耐熱皿の上にのせラップを軽くかぶせて
600w3分、塩コショウをして混ぜてさらに2分。
容器にバターもしくはオリーブオイルを塗っておきます。
材料。下準備が済んだらオーブンを180℃に予熱します。 玉ねぎ、ベーコンを炒めて冷ましておきます。 ボールにたまごを入れて混ぜます。次に粉チーズ、砂糖を入れてさらに混ぜます。
オリーブオイル、牛乳を入れてさらに混ぜます。 炒めたベーコン、玉ねぎを入れてさらに混ぜます。 薄力粉を2〜3回に分けて入れ、その都度、切るように混ぜます。
粉がほとんど混ざったらじゃがいもを入れて軽く混ぜ 容器に入れます。上にクレイジーソルトのようなものをパラパラとふりかけ 180℃で予熱したオーブンで40分焼きます。 途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて下さい。竹串を さしても何もついてこなければ完成です。
冷めたら容器から外し 完全に冷めたら切ります。 ちなみに使用したじゃがいも『レッドアンデス』黄色味がありキレイ。 火を通してから混ぜるので崩れにくい品種がオススメ。
薄力粉等をふるう時、私は使わなくなった茶こしでふるっています。


◆注意、ポイント、その他

【ポイント&注意】
野菜は水気の少ないものならOKだと思います。(茹でたブロッコリーやかぼちゃ、
ドライトマト等)
玉ねぎとベーコンを使っていますが、ウインナーやツナでも美味だと思います。
焼く前にのせたクレイジーソルトのようなものは、よくスーパーで売っている
150円位のマジックソルトです。

家庭のオーブンによってこのレシピより焼き時間が少なくて良いもの、多い方が
良いものなど、機種によってさまざまです。
ご家庭のオーブンのくせを知っておくとよいです。(何度か焼いているうちにくせと
いうかコツは掴めてくると思います。)

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